Glutenfria vaniljmuffins

2 ägg
2 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
75 g smör
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl finax mjölmix
1 dl frysta blåbär

Blanda ägg, strösocker och vaniljsocker, vispa tills det blir vitt och fluffigt.
Smält smöret och blanda med mjölken, häll det i socker och äggsmeten. 
Blanda de torra ingredienserna och vänd ned. Blanda till en slät smet. 
Fyll 2/3 av muffinsformen med smet och strö några blåbär över varje muffins. 

Gräddas mitt i ugnen på 175 grader, ca 15 minuter. 
(null)


Kommentera inlägget här :