Heddas bagarstuga

1 dl ljus sirap

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk mald kardemumma

200 g riven mandelmassa

200 g rabarber, skuren i bitar

1 msk potatismjöl

75 g mjölkfritt margarin

 

Vispa samman äppelmos och sirap. Blanda mjöl, kardemumma och bakpulver i en separat skål. Sikta sedan ner det i äppel/sirapssmeten. Rör ner den rivna mandelmassan. Blanda rabarbern och potatismjölet.

Häll smeten i en smörad och mjölad springform. Strö över rabarbern och hyvla över kallt margarin. 

Gräddas i 175 grader, längst ned i ugnen, ca 40 minuter.