Kolasnittar

Det var längesedan jag uppdaterade bloggen. Men här kommer ett riktigt gott recept på en kaka/godisbit. 

Botten
125 g kallt mjölkfritt margarin
3 dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 mosad banan

Blanda alla ingredienser i en matberedare eller för hand. Kavla ut degen så att den passar i formen. Nagga botten och ställ i kylskåp ca 30 min. 
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter, 175 grader. 

Fyllning
3 dl växtgrädde (jag använde soyavisp)
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap

Lägg allt i en kastrull. Koka upp under omrörning. Låt den sedan småputtra på svag värme tills det blir en tjock kolasmet. Gör kulprovet eller värm till ca. 140 grader. 

Lägg några chasewnötter och mjölkfria chokladbittar i bottnen på pajskalet. Häll över kolasmeten och strö över lite flingsalt. Ställ svalt. 
 


Kommentera inlägget här :