Heddas bagarstuga

Här nedan kommer receptet så att du själv kan provbaka. Lycka till. 

 

Börja med att klippa till en rundel av bakplåtspapper som passar i botten på springformen. Klipp till resten av  papperet så att det passar på kanten runtom. Jag använde en form som är ungefär 24 cm i diameter. 

 

75 g smält smör

230 g digestivekex

 

Kör allt i en mixer eller matberedare. Tryck ut massan i botten på formen.

Grädda i 10 minuter, längst ned i ugnen, 175 grader. Låt den sedan kallna. 

 

3 Snickers (enkla)

1 dl crunchy jordnötssmör

500 g färskost naturell

1 dl strösocker

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 dl creme fraiche

3 ägg

 

Skiva snickersen i tuna skivor. Lägg dem ovanpå den kalla kakbottnen. 

Vispa ihop färskosten, strösockret och vaniljsockret med elvisp. Tillsätt sedan creme fraichen, jordnötssmöret. Tillsätt sist äggen, ett i taget.

Häll i smeten i formen. Grädda mitt i ugnen, ca 40 minuter.

 

2 dl vispad grädde

Malteserkulor

Kolasås

Lite hyvlad mörk choklad

 

Garnera den kalla kakan. Jag valde att spritsa ett korgflätningsmönster och små toppar runt kakan. På varje topp la jag en maltesers. Hällde på lite kolasås och hyvlade över lite choklad.