Majsmjölskakor med smak av ingefära
Glutenfritt, mjölkfritt och äggfritt. Superbra om du ska bjuda allergiker på fika 😊
1/2 dl strösocker
1 dl florsocker
2 tsk ingefära
4 dl majsmjöl
1 tsk vaniljpasta
Vispa margarin och strösocker fluffigt.
Blanda alla torra ingredienser och vispa ner i kakdegen. Blanda så att den precis går ihop.
Ställ i kylen ca 60 minuter, forma sedan runda små bollar (ungefär en tsk) och platta till dem något med en gaffel.
Ställ kakorna kallt en stund innan de ska gräddas.
175 grader, mitten av ugnen, ca 20 minuter.
Ingefäran kan du byta ut mot tex kardemumma eller annan smak du gillar.
