Muffins med överraskning
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 dl vatten eller havredryck
3/4 dl flytande mjölkfritt margarin
Kolakräm (recept: http://heddasbagarstuga.blogg.se/2017/march/vegansk-banantarta-med-kolasmorkram.html )
Ställ 12 muffinsformar i muffinsplåten.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt sedan margarin och vätska. Blanda till en jämn smet.
Klicka ut smet i botten på alla formar.
Klicka i ungefär en tsk kolakräm ovanpå smeten. Fyll sedan resten av formarna till 3/4 upp till kanten.
Gräddas mitt i ugnen. Ca 10-12 minuter på 225 grader.
