Rullrån
Om man har förmånen att äga ett rullrånsjärn kan man göra dessa godsaker. Jag köpte mitt järn på en loppis, men det finns nya att köpa också. Använd på spisplattan, vedspisen eller över öppen eld.
Här är receptet jag använde mig av.
1 ägg
2 1/2 dl socker
2 1/2 dl potatismjöl
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl vatten
200 g smält smör
Vispa ägg och socker, tillsätt sedan de torra ingredienserna. Späd med vatten och rör ner det smälta smöret när det svalnat något. 
Godaste serveringsförslaget enligt mig är med vaniljglass och varm hjortronsylt. 