Hasselnötsgrottor med lingon

 Nu när det är trist och grått väder ute, så passar jag på att pyssla lite inomhus istället. Det här receptet har jag funderat länge på att testa. De fick med beröm godkänt av dem som provsmakat.
 
2 dl hasselnötter
225 g smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
200 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
Lingonsylt
 
Mixa nötter, smör, strösocker och vaniljsocker i en matberedare. 
Blanda i mjöl och bakpulver. Mixa lite till och knåda sedan snabbt ihop degen.
Rulla små bollar och lägg i små pappersformar. Gör ett hål i varje och klicka i lite sylt.
 
Gräddas mitt i ugnen, 200 grader, ca 11-14 minuter. 
 
 
Taggar: julkakor jul lingon;

Kommentera inlägget här :